九九一线 酒文化
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或许与中国人的体质有关,西方人体质偏热,中国人体质偏寒,而相对于白酒和红酒相比之下,白酒更适合中国人的体质,那么,白酒又有哪些功效呢?
一、中国白酒可减压
当前社会激剧转型,中国人面临方方面面的竞争压力,其身心可谓压力山大!而白酒可以缓解神经肌肉紧张,起到减压助眠的功效。少量饮用白酒,通过酒精对大脑和中枢神经的作用,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态,加上白酒具有促进血液循环的作用,因此使身心倍感轻松。
二、开胃消食、进食欲增
餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲,这无形中增进机体对营养成分的摄取,对身体健康有一定的好处
三、祛湿气
中年,喝点白酒是非常必要,由于常年的工作劳累,有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的,夏天如果喝啤酒会加重这些病症,适当喝些白酒反而可以活血化瘀,去除体内湿气。
四、安神助眠,活血化瘀
白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血。
那些你并没有关注的事
有一只小狗问妈妈:“幸福在哪里?”妈妈说:“幸福嘛,就在你的尾巴上呀!”于是小狗就转着圈儿地想咬住自己的尾巴,转啊转,终于,晕倒了,始终抓不住自己的尾巴,待它醒来,满怀悲伤的以为自己抓不住幸福时,妈妈慈爱的说:“孩子,其实你不用费力地想去抓住它,只要你抬起头向前走,幸福就会永远的跟在你身后”
是的,幸福就是一种心的感受。幸福就是为了理想的实现所流的汗水和心灵所受的痛苦,以及最终胜利的泪水...............
小小故事
健康的酒文化
H     E     A     L     T     H     Y      W     I     N     E      C     U     L     T     U     R     E
健康文化
H E A L T H  C U L T U R E
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。

酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域,对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
  
     
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健 康 文 化
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H E A L T H  C U L T U R E
白酒在社交中的重大作用
1.我们常说酒逢知己千杯少,我认为他的意思是酒可以让人的感情加深。
2.在中国很多人喜欢在酒桌上谈事情,主要是因为如果在酒桌上谈的十分融洽,那么事情谈成的可能性非常大,在现实生活中我们会经常听到有人说要请喝酒,其实大部分都是求人办事情,如果对方赏脸那么一切事情都好办,由此可见酒在我们社交中起着非常重要的作用。
3.酒作为思想交流的裁体,体现了酒在社交中的重要性,特别是现在一些白酒文化更是深深的表达着消费者的情感诉求。就像九九一线的健康酒文化,这样的酒在社交中起到的作用更是意义非凡的,比一般文化的酒更具有联络力。
健 康 文 化
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白酒对皮肤的作用
白酒的主要成分是乙醇,浓度60%左右。其实,可以说是酒精。
用酒洗脸就是往脸上抹酒精。杀菌消毒,如果一定要试一试,应对至少一半水。变成45%以下浓度。如果没有什么不适应,再减少兑水的量。直至不兑水。不论如何,用酒洗脸,没有太大的意义。
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健 康 文 化
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如何酿造白酒
是有淀粉和糖类的原料都可以酿制白酒(如:高粱、大麦等),但不同的原料酿制出的白酒的味道有所不同。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法如下:
原料粉碎,目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。
配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵做准备。
蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化,有利于杀菌和淀粉酶的相互作用。
冷却,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,准备发酵。
发酵,发酵的温度不宜过高,应维持在20摄氏度到26摄氏度之间,时间在3到5天左右。
最后一步,蒸酒。作用是把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经过冷却,即可得到白酒。
一、按香型分类:  
    1、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。  
    2、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。  
    3、米香型白酒:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。   
    4、酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,具有酱香特点的蒸馏酒。  
    5、兼香型白酒:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。  
此外,还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。  
    二、按生产工艺分类:  
1、固态法白酒:以粮谷为原料,经酒醅固态发酵、贮存、勾兑而成,固态法白酒大都香气浓郁,口感柔和,绵甜爽净,余味悠长,不适合二次勾兑和泡酒。  
    2、液态法白酒:以谷物、薯类、糖蜜等为主要原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。液态法白酒直接饮用,一般没有固态法白酒那么好的香气和口感,不用勾兑直接稀释后的酒可以按伏特加或威士忌的方法加冰等饮料后饮用,效果会很好,直接泡酒也是很不错的,效果比固态法白酒要好。
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